主料:
柴鸡蛋，
2个，
嫩黄瓜，
1根
辅料:
姜蒜适量小米椒适量，
花椒适量，
山茶油适量，
盐适量，
鸡精适量鸡蛋淋炒黄瓜的做法步骤
1.嫩黄瓜去皮，去瓤。
2.切成斜段。
3.柴鸡蛋两个打散。（3个最好，感觉打少了??）
4.锅里适量油烧热，姜蒜，花椒小米椒。
5.炒香。
6.黄瓜放入。
7.翻炒两下。
8.适量盐，鸡精调味。
9.翻炒两下，倒入半匀开水。
10.鸡蛋液淋到黄瓜上。
11.转小火待蛋液凝固。
12.用锅铲推散鸡蛋。
13.翻炒两下关火盛出。
14.成品。
15.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 柴鸡蛋
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